Abou Dhabi a marqué une étape significative dans son ouverture aux touristes et expatriés avec l’ouverture de la première microbrasserie locale, Craft by Side Hustle, située dans le centre commercial Galleria al-Maryah Island. Cette brasserie combine une microbrasserie et un pub gastronomique, offrant des expériences de restauration innovantes et authentiques.
Un Concept Révolutionnaire pour Abou Dhabi
La création de Craft by Side Hustle est le fruit d’une collaboration entre plusieurs entrepreneurs visionnaires. Le projet doit sa naissance à des figures entrepreneuriales telles que Chad McGehee et Jeff Karns, qui ont saisi l’opportunité d’apporter une véritable révolution dans l’industrie brassicole des Émirats. Avant l’ouverture de cette microbrasserie, la scène de la brewery locale était essentiellement non commerciale. Cette ouverture marque ainsi un tournant décisif, attirant les amateurs de bière artisanale, tout en renforçant l’image cosmopolite d’Abou Dhabi.
Une Expérience Inégalée de Bière et de Gastronomie
Craft by Side Hustle propose bien plus qu’une simple carte de bières artisanales. La microbrasserie offre un cadre unique, où se mêlent découverte de saveurs et convivialité grâce à l’association avec un pub gastronomique de style sudiste. Les visiteurs peuvent savourer une vaste sélection de craft beer, allant des IPAs aux lagers, toutes concoctées par des brasseurs primés. En complément, le menu varié se compose de plats authentiques comme le jambalaya et le dry aged smoked brisket, préparés avec des ingrédients locaux et de saison.
Un Accueil Enthousiaste et Prometteur
Depuis son inauguration en 2023, Craft by Side Hustle a connu un succès fulgurant, séduisant aussi bien les résidents que les touristes. Rapidement devenue un lieu de rencontre incontournable, la microbrasserie attire une clientèle diverse, chacun appréciant l’attention portée à la qualité et à l’authenticité. Ce succès s’inscrit dans la démarche des fondateurs de développer une communauté solide d’amateurs de bière qui partagent une même passion pour la gastronomie et les boissons artisanales.
Avec l’ouverture de Craft by Side Hustle, Abou Dhabi se positionne désormais comme un acteur dynamique dans le monde culinaire et brassicole. Cette microbrasserie originale et novatrice enrichit la scène gastronomique et attire une clientèle désireuse d’explorer des saveurs authentiques et de haut niveau, consolidant ainsi les ambitions culturelles et touristiques de la ville.
